Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
Zależność intensywności zapachu od stężenia odorantów: równanie logarytmiczne czy potęgowe
Języki publikacji
Abstrakty
Assessments of odour nuisance are made using one of the psychophysical laws: logarithmic Weber--Fechner law or power law by Stevens. The object of the work was to determine whether one of the laws exhibits advantage over the other. To evaluate the two laws series of odorimetric measurements of aqueous solutions of acetic acid were made. Values of Pearson' correlation coefficient were calculated for relationship of the odour intensity (/) versus logarithm of the acetic acid concentration in air (log C [mg/m3]) as well as for the relationship of logarithm of the odour intensity (log /) versus logarithm of the acetic acid concentration in air (log C [mg/m3]). Both laws are fulfilled equally well in a range of investigated concentrations of acetic acid.
Podczas ocen uciążliwości zapachowej wykorzystywane są prawa psychofizyczne - logarytmiczne prawo Webera-Fechnera i potęgowe prawo Stevensa. Celem niniejszej pracy było stwierdzenie lub wykluczenie przewagi jednego z tych praw. W celu oceny praw psychofizycznych wykonano serię pomiarów odory-metrycznych wodnych roztworów kwasu octowego. Wyznaczono wartości współczynników korelacji liniowej Pearsona dla zależności intensywności zapachu (/) od logarytmu stężenia kwasu octowego nad roztworem (log C [mg/m3]) oraz dla zależności logarytmu intensywności zapachu (log /) od logarytmu stężenia kwasu octowego nad roztworem (log C [mg/m3]). Oba prawa psychofizyczne są równie dobrze spełniane w zakresie badanych stężeń kwasu octowego.
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
29--41
Opis fizyczny
wykr., bibliogr. 15 poz.
Twórcy
autor
- Technical University of Szczecin, Laboratory for Odour Quality of the Air, 42 Piastow Av., 71-065 Szczecin, Poland
autor
- Technical University of Szczecin, Laboratory for Odour Quality of the Air, 42 Piastow Av., 71-065 Szczecin, Poland
- Technical University of Szczecin, Laboratory for Odour Quality of the Air, 42 Piastow Av., 71-065 Szczecin, Poland
Bibliografia
- 1. Amoore J.E.: Odor standards in squeeze-bottle kits for matching quality and intensity. Wat. Sci. Tech . 25, 1-9 (1992).
- 2. Amoore J.E., E. Hautala: Odor as an Aid to Chemical Safety: Odor Thresholds Compared with Threshold Limit Values and Volatilities for 214 Industrial Chemicals in Air and Water Dilution. Journ. of Applied Toxicology, 6, 272-290 (1983).
- 3. ASTM-D1391. STM for Referencing Suprathreshold Odor Intensity. Amer. Society for Testing and Materials. Philadelphia 1978.
- 4. Bergelund B., U. Bergelund, G. Ekman, T. Engen: Individual psychophysical functions for 28 odorants. Percept. Psychophys. 9, 379-384 (1971).
- 5. Cain W.S.: Odor intensity: differences in the exponent of psychophysical function, Percept. Psychophys. 6, 349-354 (1969).
- 6. Cheremisinoff P.N., R. A. Young: Industrial Odor Technology Assessment, Ann Arbor Science (1979).
- 7. EN1622 Water analysis - Determination of the treshold odour number (TON) and treshold flavour number (TFN) 1997.
- 8. Fechner G.T.: Elemente der Psychophysik, Leipzig 1960.
- 9. Kośmider J., B. Mazur-Chrzanowska: Uciążliwość zapachowa. Terenowa weryfikacja wyników obliczeń komputerowych (Odour nuisance. Field verification of results of computer assisted calculations), Arch. Ochr. Środ., 3-4, 19-24 (1998).
- 10. Kośmider J., B. Wyszyński: Uciążliwość zapachowa. Prognozowanie wrażeń chwilowych (Odour nuisance. Forecasting of temporary sensations), Arch. Ochr. Środ., 2, 21-32 (2000).
- 11. Mączyński A., M. Skrzecz: Verified vapour-liquid equilibrium data. Binary one-liquid systems of water and organic compounds, PWN, Warsaw 1981.
- 12. PrEN. Air quality — Determination of odour concentration by dynamic olfactometr; CEN TC264/WG2/Doc.064/e. 1995.
- 13. Stevens S.S.: Psychophysics. Introduction Io its perceptual, neural and social prospects, J. Wiley&Sons, New York 1975.
- 14. VDI-Richtlinien 3882 Blatt I. Olfaktometrie. Bestimmung der Geruchsintensität, 1989.
- 15. Zimbardo P.G., F.L. Ruch: Psychology and Life, Scott, Foresman and Company, Illinois 1977 (polish edition: Psychologia i Życie, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1996).
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BUS1-0012-0024
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.